CARDÁPIO

Drinks Autorais

  • Cherry Pie R$ 42,00

    Tanqueray, suco limão, xarope cereja, albumina, angostura orange

  • Bourbon Smooking R$ 44,00

    Jim Beam, licor de café, caramelo salgado, defumado com canela

  • Sweet Memories R$ 42,00

    Jack Daniels e cordial de doce de abóbora

  • Fruit Velvet R$ 40,00

    Vodka, licor de pêssego, purê de pêra, suco de limão e albumina

  • Banana Gold R$ 40,00

    Cachaça Webber Haus prata, suco de siciliano, xarope de banana, chips de banana salgada

  • Azteca 96 R$ 38,00

    Uma homenagem ao bar que acendeu a noite da Chagas Tequila, xarope de agave, maracujá, pimenta leve, espuma cítrica.

  • Pink Chagas R$ 38,00

    Gin, xarope de hibiscus, pepino, red bull melancia

  • Calçada 342 R$ 40,00

    Gin, pó de gengibre, xarope mel, purê de pêra, suco limão, espuma gengibre

  • Caminito R$ 42,00

    Fernet, limão siciliano com pomelo e perfume de tomilho

  • Dublin Whiskey Sour R$ 41,00

    Um brinde à era do rock e do pub que marcou gerações. Bourbon whiskey, xarope de gengIbre, suco limão siciliano, angostura orange

  • Expresso Porto R$ 44,00

    Um tributo ao café que virou história Nespresso vanila, 43 licor.

  • Mulligan IPA Sour R$ 38,00

    Steinheger, blend de yuzu com flor de sabugueiro, Lagunita IPA, limão

  • Coco Passion R$ 42,00

    Rum branco com iogute de côco clarificado, xarope de maracujá e suco de limão taiti

  • Velvet Noir R$ 40,00

    Brandy, cordial de amora e redução de balsâmico

  • Shot Hot Street R$ 43,00

    Tequila, Purê de Morango, Shrub de Morango, Limão Taiti, Purê de Pêra e Pimenta Tabasco.

  • Pink Chagas Zero Álcool R$ 32,00

    Xarope de hibiscus, pepino, red bull melancia

  • Moskow Pink R$ 41,00

    Gin, xarope de hibiscus, pepino, red bull melancia

  • Dark Frost Jagger R$ 43,00

    Jägermeister, purê de yuzu, limão, licor de flor de sabugueiro e xarope de cereja.

  • OFF Menu R$ 50,00

Drinks Clássicos

  • Fernet Cola R$ 42,00

    Fernet Branca, coca-cola e limão

  • Fitzgerald R$ 40,00

    Gin importado, limão siciliano, xarope de açúcar e bitter aromático

  • Gin Tônic R$ 36,00

    Gin importado, limão taiti, especiarias e água tônica

  • Moscow Mule R$ 40,00

    Absolut, xarope simples, suco de limão taiti, espuma de gengibre

  • Negroni R$ 40,00

    Gin importado, vermouth rosso, campari e laranja

  • Penicilin R$ 40,00

    Jim Beam, limão siciliano, gengibre e mel de eucalipto

  • Garrafa Licor 43 R$ 500,00

Drinks S/Álcool

  • Banana Gold R$ 25,00
  • Coofee Caramel R$ 25,00

    Nespresso caramelo, xarope de caramelo salgado, baunilha e mousse de café

  • Soda Italiana R$ 15,00

    Xarope de frutas (consultar sabores) e água com gás

  • Strawberry Tonic R$ 25,00

    Gin zero, purê de morangos, suco limão e tônica

Spritz

  • Aperol Spritz R$ 38,00

    Aperol, espumante prosseco e laranja

  • Brisa de Outono R$ 40,00

    Gin, scrhub de morango, espumante prosseco

  • Dado Spritz R$ 40,00

    Lillet, espumante prosseco e limão siciliano

Caipiras

  • Caipira de Limão Absolut R$ 38,00

    Absolut limão taiti, xarope de açúcar

  • Caipira de Frutas Vermelhas R$ 38,00

    Cachaça Weber Haus, morango e mirtilo e xarope de açucar

  • Caipira de Limão Weber Haus R$ 38,00

    Cachaça Weber Haus, limão taiti, xarope de açúcar

  • Caipira de Frutas Vermelhas Absolut R$ 38,00

    Absolut, morango e mirtilo e xarope de açucar

Chopp

  • Amstel 300ml R$ 12,00
  • Heineken 300ml R$ 15,00

Cervejas

  • Baldinho Blue Moon C/5 R$ 119,00
  • Baldinho Heineken C/5 R$ 76,00
  • Baldinho Lagunitas C/5 R$ 119,00
  • Baldinho Sol C/5 R$ 69,00
  • Blue Moon Long Neck R$ 25,00
  • Amstel Ultra - Sem Glúten R$ 15,00
  • Heineken Long Neck R$ 18,00
  • Heineken Sem Álcool R$ 18,00
  • Lagunitas Long Neck R$ 25,00
  • Sol Long Neck - Sem Glúten R$ 15,00

Espumantes

Vinhos branco/rosé

  • Chablis Denis Race R$ 582,00
  • Chateau Minuty P. R$ 412,00
  • Rutini Encuentro Chardonnay R$ 329,00
  • Farmus G. Reserva Chardonnay R$ 232,00
  • Morande Terrarum Sauv Blanc R$ 188,00
  • Buenos Aires Torrontes R$ 148,00
  • Zapato Amarillo Chardonnay R$ 148,00
  • Pucon Rosé Reserva R$ 118,00
  • Pucon Sauvignon Blanc R$ 118,00
  • Pinot Grigio R$ 218,00
  • Pucon R. Sauvignon 1/2 GAR R$ 45,00
  • Dínamo Sauvignon Blanc R$ 132,00

Vinhos tintos

Doses

  • Licor 43 Dose R$ 30,00
  • Absolut Dose R$ 25,00
  • Campari Dose R$ 25,00
  • Ciroc Dose R$ 33,00
  • Don Luiz Licor R$ 30,00
  • Fernet Dose R$ 25,00
  • J.W Red Label Dose R$ 30,00
  • J.W. Black Label Dose R$ 35,00
  • J.W. Blond Dose R$ 30,00
  • Jack Daniels Dose R$ 30,00
  • Jack Daniels Honey Dose R$ 30,00
  • Jack Daniels Maça Verde Dose R$ 30,00
  • Jagermeister Dose R$ 30,00
  • Jamerson Dose R$ 25,00
  • Limoncello Licor R$ 30,00
  • Steinheger R$ 25,00
  • Tanqueray Dose R$ 30,00

Softs

  • Água sem gás R$ 9,00
  • Água com gás R$ 9,00
  • Baer Mate R$ 15,00
  • Fys Tônica R$ 9,00
  • Fys Tônica Zero R$ 9,00
  • Limonada R$ 15,00
  • Mamba c/ Gás R$ 10,00
  • Mamba s/ Gás R$ 10,00
  • Red Bull R$ 20,00
  • Red Bull Melancia R$ 20,00
  • Red Bull Pomelo R$ 20,00
  • Red Bull Sugar Free R$ 20,00
  • Red Bull Tropical R$ 20,00
  • Refri Citrus R$ 9,00
  • Refri Coca R$ 9,00
  • Refri Coca Zero R$ 9,00
  • Refri Guaraná R$ 9,00
  • Refri Guaraná Zero R$ 9,00
  • Refri Sprite R$ 9,00
  • Suco Uva R$ 15,00
  • Suco Laranja R$ 15,00
  • Halls R$ 9,00
  • Trident R$ 9,00

Café

  • Nespresso Caramel R$ 9,50
  • Nespresso Leggero R$ 9,50
  • Nespresso Vanila R$ 9,50
  • Chá R$ 9,00

buffet - seg a sexta

  • Buffet R$ 49,90
  • Buffet (bariátrica) R$ 44,90
  • Buffet Infantíl R$ 34,90

Para Compartilhar

  • Camarão Crocante R$ 62,00

    Camarões rosa empanados em camada leve e crocante. Servidos com molho tártaro fresco da casa. (10 unidades)

  • Croquetas Esrelas da Casa R$ 42,00

    Croquetas de rabada desfiada, com casca crocante e interior extremamente cremoso. Servidas sobre creme de queijo e acompanhadas de geleia de abacaxi com leve acidez, que equilibra e realça os sabores. (5 unidades)

  • Fritas com Carne de Panela R$ 42,00

    Batatas fritas cobertas com carne de panela desfiada e suculenta. Finalizadas com creme azedo, trazendo equilíbrio, leveza e contraste.

  • Batata Frita R$ 32,00

    Simples, clássicas e irresistíveis. Acompanha maionese da casa, ketchup e mostarda.

  • Pastel de Carne de Panela R$ 30,00

    Massa frita na hora, crocante em cada mordida. Carne desfiada, cozida lentamente, suculenta e cheia de sabor. (4 unidades)

  • Pastel de Queijo R$ 30,00

    Massa frita na hora, crocante em cada mordida. Blend de queijos derretidos, com toque aromático de orégano. (4 unidades)

  • Pão extra Baguete R$ 15,00

Pratos

  • Tartare Calçada R$ 71,00

    Filé mignon na ponta da faca, temperado com picles, ketchup, mostarda dijon e especiarias. Acompanha pão de fermentação natural Sabor de Luna.

  • Burrata do Calçada R$ 78,00

    Burrata cremosa servida com molho de tomate da casa, pesto fresco e crostine de massa de pizza assada. Perfeita para compartilhar e mergulhar.

  • Massa da Casa R$ 52,00

    Spaghetti artesanal, com toque caseiro, envolvido no nosso molho vermelho da casa, rico, bem apurado e com sabor marcante na medida certa.

  • Nhoque Al Limone com Camarões R$ 88,00

    Nhoque artesanal, macio e delicado, envolvido em molho leve de limão, finalizado com camarões dourados no azeite. Um prato que equilibra frescor, cremosidade e intensidade.

  • Spaghetti ao Creme de Queijos R$ 52,00

    Spaghetti artesanal, com toque caseiro, envolvido em um creme de queijos cremoso e encorpado, de sabor intenso e irresistível.

Da Grelha

  • Chuck Roll R$ 79,00

    Corte Black Label de 350g, macio e suculento, grelhado no ponto ideal e finalizado com flor de sal e leve toque de alecrim.

  • Entrecot R$ 105,00

    350g de corte nobre, com crosta dourada e interior suculento. Servido com chimichurri da casa e farofa crocante.

  • Panceta Assada R$ 59,00

    Panceta assada lentamente, com pele pururucada e crocante e interior extremamente macio. Servida com geleia de abacaxi com limão e alecrim, trazendo contraste e frescor.

  • Legumes Grelhados R$ 42,00

    Seleção de legumes grelhados no ponto ideal, preservando textura e sabor, finalizados com flor de sal.

pizzas do calçada

  • Pizza Parma e Rúcula R$ 49,00

    Massa leve e crocante, em formato retangular, pensada para compartilhar momentos. Serve até duas pessoas Parma & Rúcula Molho de tomate, muçarela, presunto cru e rúcula fresca, unindo leveza e sofisticação.

  • Pizza Calabresa R$ 42,00

    Massa leve e crocante, em formato retangular, pensada para compartilhar momentos. Clássica Calabresa Molho de tomate, muçarela e calabresa, com sabor marcante e textura envolvente. (Serve até duas pessoas)

  • Pizza Peporoni R$ 49,00
  • Pizza Marguerita R$ 49,00
  • Pizza de Chocolate Branco com Morangos R$ 59,00

    Massa artesanal coberta com chocolate branco de Gramado e finalizada com morangos frescos selecionados

Saladas

  • Folhas e Figo R$ 48,00

    Mix de folhas frescas com gorgonzola, figos, amêndoas e mel, finalizado com azeite trufado. Um jogo elegante entre doce, salgado e textura. Acompanha molho de mostarda dijon.

  • Caesar da Casa R$ 42,00

    Alface americana crocante, frango grelhado, croutons e molho Caesar clássico, cremoso e marcante.

entre pães

  • Hambúrguer Estrelado da Casa R$ 56,00

    Hambúrguer Estrela da Casa Pão brioche macio Sabor de Luna, blend exclusivo Calçada, queijo derretido, picles, farofa de bacon crocante, tomate, alface e maionese da casa. Acompanha porção de batata fritas.

  • Mini Hambúrguer R$ 54,00

    Mini hambúrgueres Blend de carne suculento, queijo derretido, alface, tomate, pão macio e toque de molho da casa. (3 unidades)

  • Bruschettas da Casa R$ 48,00

    Baguete artesanal Sabor de Luna levemente tostada, com combinações equilibradas e finalização delicada. Gorgonzola & Pêra Queijos derretidos com pêra levemente caramelizada e toque de mel, criando contraste entre intensidade e doçura. Tomate & Pesto Tomate confit, pesto fresco e nozes, trazendo frescor, aroma e textura. Parma & Búfala Muçarela de búfala cremosa, molho de tomate da casa e presunto Parma, em perfeita harmonia. (3 unidades)

  • Xis da Casa R$ 42,00

    Versão autoral do clássico gaúcho. Pão de xis, blend da casa, queijo colonial, ovo caipira, milho, ervilha, alface, tomate e maionese verde, em uma combinação generosa e reconfortante.

  • Sanduíche Italiano R$ 42,00

    Ciabatta artesanal Sabor de Luna com carne de panela suculenta, rúcula fresca, tomate confit, mussarela de búfala e molho de mostarda e mel, equilibrando intensidade e leveza.

Sobremesas

  • Pizza de Chocolate Branco com Morangos R$ 59,00

    Massa artesanal coberta com chocolate branco de Gramado e finalizada com morangos frescos selecionados

  • Pudim do Calçada R$ 28,00